0
Корзина пуста

Рецепт ликера Блю Кюрасао

Один из коктейлей, который я могу подряд выпить два или три раза — это голубая лагуна, просто и со вкусом. Главную роль в этом коктейли играет ликер Блю Кюрасао, его голубой цвет и придает коктейлю узнаваемость. Поэкспериментировав с несколькими рецептами, которые нашел на просторах интернета, я получил весьма похожий вкус домашнего Блю Кюрасао к оригинальному. В этой статье я изложу рецепт Блю Кюрасао в домашних условиях, который особенно удачно подходит для приготовления коктейля Голубая Лагуна. Вобще-то "Кюрасао" — ароматный ликер, вырабатываемый из винного спирта с добавлением сушёной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы, крепостью 20-30% и может быть оранжевым, голубым, зеленоватым либо бесцветным. Однако, если мы его сделаем НЕ СИНИМ - нам никто не поверит, поэтому делать будем "Кюрасао Блю" (Blue Curacao). И точка. Лично я, для придания напитку нужного цвета, беру обычный пищевой краситель и даже не напрягаюсь. 

Читать дальше