0
Корзина пуста
Дрожжи Красноярские Хмельные

Дрожжи Красноярские Хмельные

90 руб.
в наличии
  • Максимальное сбраживание сахара за меньшее время
  • Минимальное количество вредных примесей
  • Крепость сусла до 18%
  • Отсутствие обильной пены
  • Срок годности - 2 года

Способ применения


Стандартная упаковка хмельных дрожжей разводится в 16-20 литрах чистой воды при температуре от 30'C до 35'С.
Затем добавляется сахар в количестве от 4 до 5 кг.
Состав перемешивается до полного растворения ингредиентов и устанавливается гидрозатвор.


Для упрощения процедуры разбраживания можно сначала в емкости для брожения смешать сахар с водой. Затем слить 1 - 2 литра браги в отдельную емкость, добавить дрожжи и все тщательно перемешать, после чего полученную смесь оставляем на 10-20 минут. Должна появиться шапка из пены. Важно следить, чтобы дрожжи "не убежали". После чего добавляем разведенные дрожжи обратно в емкость для брожения.


Рекомендации


- Поддерживайте температуру сусла от 22'C до 28'C.

- Чтобы не допустить "убегания" бражки, не заполняйте бражную емкость более, чем на 3/4 от ее объема. Или же при обильном пенообразовании Вы можете ознакомиться со способами гашения пены в данной статье.
- Используйте бутилированную или чистую родниковую воду.
- Храните емкость в затемненном месте.
- Открытый пакетик желательно хранить в холодильнике и использовать в течение 24 часов.


Состав


Дрожжи (Saccaromyces cerevisiae), эмульгатор (Sorbitan Monostearate). Энергетическая ценность - 1527 кДж (365 кКал). Пищевая ценность: белков - 49,6г, жиров - 6г, углеводов - 27,2г. Срок годности - 24 месяца.

Вадим

Первый раз ставил в пропорции 1кг.сахара 4литра воды 20гр. дрожжей бродило 12 дней,Второй раз 1кг.сахара 5литров воды 25гр.дрожжей итог 6 дней.

комментировать
Павел

У меня время брожения составило 6 дней. Сахар не замерял, но на вкус была горькая.
Для бражки использовал 2 пачки дрожжей, 7 кг сахара и 28 литров воды. Температуру поддерживал на уровне 26-28 градусов.

комментировать
Павел

Пена действительно образуется, но ее совсем немного. Убирается легко: в течение часа периодически "протыкал" пену и перемешивал, воздух проникал на поверхность бражки, и пена оседала. Можно брать!

комментировать
Вадим

Пены действительно немного в отличии от Pakmaya Cristal но время брожения больше в 2 раза.На Pakmaya Cristal брага была готова через 6 дней, а на этих при одинаковых условиях и пропорциях через 9 дней еще бродит и показывает 5% сахара 11 градусов.