0
Корзина пуста
Хмель Центениал, 10.4%, 50 гр.

Хмель Центениал, 10.4%, 50 гр.

240 руб.
200 руб.
в наличии

Центениал был впервые выведен в 1974 году и смог похвастаться содержанием альфа-кислоты 9,5% -11,5%. Его иногда называют Супер-Каскад (Cascade), однако он менее выражен цитрусовыми нотами. Центениал хорош в Пэйл Эле и ИПЭ, где некоторая горечь хмеля должна быть гармонична с его ароматом. Цветочный вкус и аромат этого сорта проявляются во многих коммерческих сортах пива.

Центениал испытывал возрождение как в пивоваренние, так и в возделывающей отрасли. За свою короткую жизнь, он видел взлеты и падения, и в настоящее время на подъеме. Его универсальность в различных стилях пива, устойчивость к болезням и грибкам, и умеренная сохраняемость будут поддерживать Центениал на американском рынке еще долгое время. 


Качества: Centennial присущ цветочный и цитрусовый ароматы, может также использоваться для придания вкуса горечи.


Применение в стилях: Пшеничное пиво, все эли.


Спецификация


Альфа кислота%10,4
Производитель 47 Hops
Бета кислота%4.4
Со-гумулон с % альфа кислоты 25 - 27
Всего масламл/100г1.0 - 2.0
Нет комментариев Добавить комментарий