0
Корзина пуста
Хмель Фаггл, 3.2%, 50 гр.

Хмель Фаггл, 3.2%, 50 гр.

190 руб.
в наличии

Хмель Фаггл был основоположником английского пивоварения в конце 1800-х и в начале 1900-х. В регионе Кент в 1861 году Ричард Фаггл посадил саженец этого сорта, а затем представил его на рынке в 1875 году под его собственным именем. Этот сорт выращивают и в других частях Европы, а также в Америке. 

Хмель Фаггл является ароматным хмелем с содержанием 3,5% -5,5% альфа-кислоты. Во времена его пика, более 100 лет назад, он использовался как для горечи, так и для аромата в пиве. Но со временем стал менее выгоден, так как появились сорта хмеля с большим содержанием альфа-кислоты. Фаггл несет в себе много масла кариофиллена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво.


Применение в стилях: Английский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Кислый Эль, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль.


Спецификация


Альфа кислота%3.2
Производитель 47 Hops
Бета кислота%4.0
Со-гумулон с % альфа кислоты 27 - 33
Всего масламл/100г0.7 - 1.1
Нет комментариев Добавить комментарий