0
Корзина пуста
Хмель Nugget, 100 гр. (Германия), альфа 12,1%

Хмель Nugget, 100 гр. (Германия), альфа 12,1%

180 руб.
в наличии

Хмель Гранулы T-90 Наггет, альфа 9.0 - 13.0% , 100 гр.

"Joh.Barth & Sohn", Германия.


Аромат: Мягкий и пряный аромат, с упором на специи и травяные тона.


Тип использования: Для горечи.

Стили пива: Barley Wine.

Возможные альтернативы: Columbus, Galena, Magnum.

Хмель Наггет (Nugget) был выпущен в 1982 году Министерством сельского хозяйства США. Наггет является прородителем хмеля Миллениум и занимает второе место по количеству выращенного в Орегоне хмеля, а в 1991 году взял на себя 14,1% от производства американского хмеля. Неплохо, правда!


Наггет имеет резкую горечь с содержанием 9,5% - 14,0% альфа-кислоты. Он обеспечивает горечь во многих стилях пива, которые требуют большую задачу хмеля в том числе имперских элях. Он используется и для хмелевого аромата в пиве, так как имеет зеленый, травяной аромат. Он содержит относительно низкое содержание масла когумалона. Содержит масла мирцена в большом количестве, которые помогают обеспечить некоторый древесный тон.


Наггет является чрезвычайно популярным хмелем для пивоварения. Это связано частично с его хранением, и он имеет 70% -80% от его содержания альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия. Умеренно длинные компактные шишки собирают в середине сезона. Наггет умеренно устойчивы к разным заболеваниям.

Альфа-кислота 12.1 %
Нет комментариев Добавить комментарий