0
Корзина пуста

Меласса тростниковая, 14 кг

1390 руб.
1090 руб.
в наличии

Это продукт сахарного производства, предназначенный для приготовления рома.

Густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника. В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами.


Массовая доля сахарозы: 41%.

Как приготовить ром:


Достаточно 7 кг мелассы и упаковки спиртовых дрожжей. В теплой воде растворите мелассу, добавляя воду, доведите общий объем до 25 литров. Также независимо от объема можно развести мелассу водой до плотности 18-20%.

Температура жидкости должна быть не выше 35°С и не менее 25 °С. Добавьте спиртовые дрожжи, помешивая, убедитесь чтобы не было комочков. Брожение будет проходить в течение 7 дней при температуре в помещении 22-28С. Когда брожение остановится,можете сразу приступить к дистилляции.

После дистилляции напиток также можно выдержать на дубовой щепе.

Нет комментариев Добавить комментарий