0
Корзина пуста
Спиртовые дрожжи "PuriFerm" Fruit Turbo, 50 гр

Спиртовые дрожжи "PuriFerm" Fruit Turbo, 50 гр

220 руб.
в наличии

Активные спиртовые дрожжи Puriferm Turbo Fruit для сбраживания фруктовых браг. Подчёркивают фруктовые нотки, в своём составе имеют уже все необходимые подкормки и микроэлементы для хорошего брожения. 


Пакет 50 г на 25 литров фруктовых смесей.

Инструкция

  • Сделайте фруктовое пюре.
  • Замерить ареометром сахаромером уровень сахара в получившемся сусле. Если меньше 25%, рекомендуем довести до нужного уровня путём внесения глюкозы либо сахара. Если замерить уровень сахара не представляется возможным, можете добавлять сахар постепенно, в процессе брожения.
  • В ёмкости для сбраживания смешать фруктовое сусло с тёплой водой.
  • Довести количество сиропа до объема 25 литров, не забывая замерять уровень сахара!
  • Внести содержимое пакета в сироп и тщательно растворить, без образования комков. Идеальная температура для старта дрожжей 22-28° С. Оптимальная температура для сбраживания 25° C. 
  • Готовность в течение 4-6 дней.


Ферментация проходит очень бурно! На второй день, когда достигается пик брожения, рекомендуется проверять уровень в гидрозатворе, возможны выбросы воды! Если такое происходит, требуется восстановить уровень жидкости.


Во избежании закисания сусла, ежедневно перемешивайте образовавшуюся сверху шапку (так называемую мезгу)!

Нет комментариев Добавить комментарий