0
Корзина пуста

Спиртовые дрожжи "Spirit Ferm" Moskva Style, 140 гр

340 руб.
в наличии

Активные дрожжи «Moskva Style» предназначены для производства высококачественной с повышенным содержанием % браги. Дрожжи отлично размешиваются в сиропе, не образуют комочков. Бродят активно благодаря добавленным в упаковку ферментам улучшающим и ускоряющим процесс. Брага обладает сладковатым ароматом, на вкус горчит, что свидетельствует о полном отсутствии сахара.


Страна: Швеция.

Рекомендуемая температура для брожения 22-30 °С, в процессе брожения выделяется большое количество тепла. В процессе брожения может потребоваться подлив жидкости в гидрозатвор. Для перегона рекомендуем использовать колону.


Пропорции воды и сахара:

  • 1 пачка 140 г / 12 кг / 40 л / 7 дней / 17-19% (Температура браги в бочке не ниже 25 °C)
  • 1 пачка 140 г / 8 кг / 25 л / 5 дней / 20%
  • 1 пачка 140 г / 6 кг / 25 л / 3 дня / 15%
  • 1 пачка 140 г / 5 кг / 25 л / 1 день / 13%

Возможна погрешность в зависимости от качества сахара


Инструкция по применению:


  1. В пищевую емкость высыпаем 12 кг. сахара, заливаем его водой до отметки 40л. Тщательно размешиваем, чтобы не осталось крупинок.
  2. Высыпаем в сахарный сироп пачку дрожжей Spirit Ferm Moskva Style и перемешиваем (очень удобно использовать венчик)
  3. Процесс брожения идет очень активно, чтобы не выбивало брагу через гидрозатвор рекомендуем использовать пеногаситель или покрошить печенье.
  4. В зависимости от пропорций и спустя время, которые приведены в таблице получаем брагу со вкусом шампанского брют.
Нет комментариев Добавить комментарий